水产品中氯霉素残留测定方法的分析研究

摘要：

氯霉素由于存在严重毒副作用,已被许多国家和地区列为禁用药物.水产品中氯霉素残留检测方法的检出限已成为国际贸易合作中新的技术性壁垒.本文分析比较了几种常用氯霉素残留的检测方法,并对其特点及检出限进行了概括性叙述.

关键词：水产品、氯霉素、检测方法

所属期刊栏目：23

分类号：TS254.7;R978.1+3(食品工业)

资助基金：科技部基础性工作项目2001DEA20011

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：76-81