羟丙基-β-环糊精与五种黄酮类物质的包合作用

摘要：

采用溶液搅拌法制备了羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)与5种黄酮类物质(橙皮素、依普黄酮,新黄酮、刺芒柄花素、黄芩素)的包合物;利用红外光谱、X射线衍射等分析了包合物的组成,利用相溶解度法研究了羟丙基-β-环糊精与黄酮类物质的包合作用.结果表明,HP-β-CD与5种黄酮类物质均产生理想的包合作用,增溶顺序为:依普黄酮＞橙皮素＞新黄酮＞黄芩素＞刺芒丙花素.

关键词：黄酮、羟丙基-β-环糊精、包合物、包合作用

所属期刊栏目：22

分类号：O621.4;R283.1(有机化学)

资助基金：中央高校基本科研业务费专项资金资助项目GK200902041

在线出版日期：2011-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：41-44