明胶/胶原改性的研究进展

摘要：

明胶/胶原因其优良的理化性质和生物学性能而在生物材料、食品包装等方面得到了广泛的应用,但其热稳定性差、机械强度低、水汽阻隔性能差等缺点限制了它的应用,因此在很多应用场合需要对明胶/胶原进行交联改性处理.本文主要综述了近年来国内外对明胶/胶原进行共混和化学交联改性以及物理改性的研究进展,并对其作用效果进行了分析.

关键词：明胶/胶原、改性、化学交联、共混

所属期刊栏目：78

分类号：TU4;TN9

在线出版日期：2015-04-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：202-207