芦柑皮中柠檬苦素提取工艺优化

摘要：

以永春芦柑的果皮为原料，研究了超声波辅助溶剂法提取芦柑皮中的柠檬苦素。结果表明，超声波辅助溶剂法提取芦柑皮中柠檬苦素的最优工艺条件为：70%乙醇溶液、料液比1∶30（g∶ml），40℃恒温水浴20min，所得芦柑皮柠檬苦素提取率为11.29mg/g。

关键词：芦柑皮、柠檬苦素、提取工艺

分类号：TS2;R28

在线出版日期：2016-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：43-47