台湾饮料业:饮料新品骤减三成 果汁类业绩惨淡

摘要：

饮料新品数量骤降,果汁类首当其冲受影响台湾食安问题层出不穷,为减少民众的担忧,台湾”卫福部”陆续对食品与饮品的管理增加了新规范.饮品方面加强了焦糖色素使用规范及限量标准、含糖量强制标示、含有果蔬汁的包装饮品强调标示原则等,对于食品添加剂采取”全登录、全标示、加重罚金与处以刑法”的加强管理.新规范的实施间接影响了台湾饮料业者对于中长期产品研发、内容物成分组成与标示的规划.因此,2013年台湾饮料新品仅约228种,相较于2012年减少近三成,创近10年新低.

机标关键词：台湾、饮料业、果汁、饮品、新规范、食品添加剂、限量标准、使用规范、焦糖色素、间接影响、管理、产品研发、内容物、含糖量、果蔬汁、组成、刑法、民众、规划、罚金

分类号：TS2;F71

在线出版日期：2015-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：67-68