科研无止境功到茶自香——记四川农业大学教授、博士生导师齐桂年
中国是茶的故乡,茶则是中国人的“国饮”.“一碗喉吻润;二碗破孤闷;三碗搜枯肠,惟有文字五千卷;四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散;五碗肌骨清;六碗通仙灵;七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生.”唐代诗人卢仝这段脍炙人口的文字,形象地描绘了品饮新茶给人的美妙意境,道尽了中国人绵延千年的饮茶情结.近年来,我国的茶业发展突飞猛进,茶叶出口数量、金额屡创历史新高.但与此同时,茶业持续快速发展的诸多掣肘因素也日益凸显,如缺乏符合国际市场需求的标准化生产体系、出口茶叶档次较低等.因此,推进茶产业的科技创新,加强海峡两岸的技术合作,推动行业全面转型升级,就成为了两岸中国人特别是茶叶研究专家们面临的一个共同课题.
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2014-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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