台湾的苦瓜与苦瓜茶

摘要：

@@ 台湾的良种苦瓜台湾和福建一样,夏季酷暑,秋季干燥,自古就有煮食苦瓜当作保健佳蔬佐餐.然而,传统的苦瓜味过于苦涩,只有中老年人鉴于保健而进食,青少年则多数不沾边.20世纪末,台湾农业科研部门为此搜集了大量的苦瓜品种,从中筛选培育出多种良种苦瓜,供应市场.

机标关键词：台湾、苦瓜、中老年人、良种、科研部门、供应市场、保健、青少年、佐餐、夏季、搜集、筛选、秋季、品种、农业、进食、干燥、福建

分类号：S642

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：23-24