海峡两岸食用菌产业合作初探

摘要：

@@ 食用菌俗称菇或蕈,系指可供人类食用的高等真菌,它富含氨基酸、矿物质及多种维生素.作为一种健康食品,它具有广阔的发展前景.

机标关键词：海峡两岸、食用菌、多种维生素、健康食品、含氨基酸、高等真菌、矿物质

分类号：TS2;S83

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：25-26