常见植物多酚化合物的介绍

摘要：

从物质结构、医药功能、提取与合成方法等角度对没食子酸、白藜芦醇、槲皮素和姜黄素等4种常见植物多酚化合物及其衍生物展开介绍.这些植物多酚化合物都具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤等生物活性,可广泛应用于医药、农业、食品添加剂等行业.

关键词：没食子酸、白藜芦醇、槲皮素、姜黄素、生物活性

所属期刊栏目：43

分类号：R285.5;TS202.3;R979.1

在线出版日期：2022-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1-6