初中化学"酸和碱的性质"创意教学——探析食品发热包

摘要：

以食品发热包为主题情境,通过探析发热包成分、解密发热原理、计算原料配比、配制发热包等环节梳理酸和碱的性质、用途.从元素观、转化观的视角认识物质转化规律,体现物质研究的一般思路,凸显科学探究的基本过程.通过设计方案测定发热包中碳酸钠的含量,总结混合物成分鉴定及定量测定的方法;归纳气体定量测定的影响因素.呈现一堂学科观念、学科方法教学具体课例,凸显物质研究、定性检验、定量测定的基本方法.

关键词：食品发热包、创意课程实施、酸碱复习、混合物成分鉴定、定量测定

所属期刊栏目：43

分类号：G633.8;G434;G718.5

资助基金：江苏省十三五规划重点资助课题E-a/2020/05

在线出版日期：2022-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：25-30