由早餐争论引发的对"基本营养物质"的教学思考

摘要：

由早餐建议引发的争论反思基本营养物质在高中必修阶段的教学.从课标要求和科学史、能力培养和学习阶段特点等角度,分析了教学价值,设计了突出培养"化学指导生活"意识的高中必修阶段基本营养物质的教学.以"早餐吃点什么"为主题,围绕典型物质,引导学生从物质的作用和人体的需求两方面、多角度地建立、完善和巩固评价早餐的思路,挖掘了学科知识的思维培养价值和育人功能.

关键词：基本营养物质、高中必修、教学设计、化学指导生活

所属期刊栏目：43

在线出版日期：2022-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：81-86