固定化葡萄糖氧化酶的制备及稳定性研究

摘要：

选用自制的磁性纳米四氧化三铁为酶固定化的载体,通过交联法来固定葡萄糖氧化酶.通过对酶固定化过程中一系列因素的研究,确定出酶固定化的最佳工艺为:交联剂戊二醛与浓度为0.7 mg/mL酶液的体积比为1∶4,固定化时间为0.5h,固定化温度为室温(≤20℃),固定化所用缓冲液pH=7.采用比色法测定其酶活力.结果表明葡萄糖氧化酶经过固定化后,其酶活力较游离酶显著增加.固定化酶的热稳定性、酸碱稳定性、存储稳定性都有很大的提高.

关键词：葡萄糖氧化酶、固定化、磁性纳米载体、酶性能

所属期刊栏目：36

分类号：O65;TN1

在线出版日期：2015-02-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：33-38