菠菜、葱与豆腐可否一起吃的实验探究

摘要：

通过探究菠菜、葱与豆腐是否可以一起吃,使学生深刻理解化学与生活的密切联系.分别检验菠菜、葱中的钙、铁、镁和草酸;检验豆腐中的钙、铁、镁;菠菜与葱中草酸能否与豆腐中的钙生成不溶性草酸钙.

关键词：菠菜与豆腐、葱与豆腐、定性检验、化学与生活、草酸

所属期刊栏目：35

分类号：N49;TQ1

资助基金：山西省高等学校科技创新项目20121027

在线出版日期：2014-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：58-59