舌尖上的陷阱——氧化还原反应探究课教学设计

摘要：

氧化还原反应在生活中应用的趣味性探究课.再现亚硝酸盐对机体的毒害,探讨其解毒原理,用厨房中的常见物质有效快速鉴别亚硝酸钠与氯化钠.贴近生活,材料易得,现象明显,操作简便.适于课堂探究与激趣.

关键词：氧化还原反应、亚硝酸钠、探究、解毒、亚硝酸盐、鉴别、检测

所属期刊栏目：35

分类号：G633.8;K892.25;G434

在线出版日期：2014-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：24-28