从诺贝尔奖看酶学的发展

摘要：

酶曾经仅被人们经验性使用,步入近代发展成为一门学科,在当代酶工程已获得迅猛发展.简介酶学发展,通过获得相关诺贝尔奖的重大发现为线索,并以具体的异柠檬酸脱氢酶为例,分析了酶研究的重大意义和发展现状,以及未来的发展趋势.

关键词：诺贝尔奖、酶、发展史、异柠檬酸脱氢酶

所属期刊栏目：33

分类号：S85;S82

在线出版日期：2012-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：9-12,18