果糖是否具有还原性

摘要：

果糖是否具有还原性,能否被一些弱的氧化剂氧化,新版教材中没有给出答案,要求设计实验进行探究.本文依据葡萄糖的性质实验设计了3个实验,并从反应机理的角度进行了深入探讨.

关键词：果糖、葡萄糖、还原性

所属期刊栏目：28

分类号：O6(化学)

在线出版日期：2007-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：56