壳聚糖的结构特性及其衍生物的应用

摘要：

壳聚糖由甲壳素经脱乙酰基而得,又称为可溶性甲壳素.壳聚糖的结构特征使其具有了独特的物理化学性质和生物活性.本文介绍了壳聚糖的结构特性、重要的化学性质及衍生物的应用.

关键词：壳聚糖、结构特性、衍生物、应用

所属期刊栏目：27

分类号：O6(化学)

在线出版日期：2006-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1-2,51