白色链霉菌分批发酵ε-聚赖氨酸的动力学分析

摘要：

发酵过程动力学分析是实现发酵过程优化与控制的关键因素之一.通过运用Sigmoid模型,对白色链霉菌生产ε-聚赖氨酸的分批发酵过程进行分析,拟合得出底物消耗、菌体生长和产物形成的动力学方程,模拟得到的动力学曲线与试验值相符,可为ε-聚赖氨酸生产的分批发酵法和补料分批发酵法提供理论依据.

关键词：白色链霉菌、ε-聚赖氨酸、动力学分析、Sigmoid模型

所属期刊栏目：28

分类号：O643.1(物理化学（理论化学）、化学物理学)

资助基金：天津科技大学实验室开放基金项目1004A105;天津科技大学引进人才基金项目20100413

在线出版日期：2012-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：43-46