超声辅助浸提-紫外分光光度法测定酸枣中黄酮

摘要：

建立超声辅助浸提法提取酸枣中黄酮的方法.以雅安碧峰峡野生酸枣为研究对象,通过单因素实验考察提取条件对黄酮提取率的影响,采用自由基清除(DPPH)法研究果皮粗黄酮提取物的抗氧化活性.在料液比为1:30(g/mL),乙醇体积数为80％,浸泡时间为4 h,超声温度为80℃,超声时间为30 min时提取黄酮效果最好,果皮中黄酮含量为7.76％.果皮粗黄酮提取物对DPPH具有较好的抗氧化活性,其半数抑制浓度(IC50)为0.5171 mg/mL.测定结果的相对标准偏差为0.54％(n=6),加标回收率在93.5％～100.6％之间.该方法具有较好的精密度与准确度,适用于酸枣中黄酮的提取.

关键词：超声辅助提取、紫外分光光度法、总黄酮、酸枣仁、果肉、果皮、酸枣叶

所属期刊栏目：28

分类号：O657.5(分析化学)

在线出版日期：2019-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：89-93