我国建立食品安全标准体系涵盖1200多项国家标准

摘要：

从国家卫生计生委举办的食品安全宣传周活动上获悉,我国历时 7 年建立起现行的食品安全标准体系,完成了对5000 项食品标准的清理整合,共审查修改 1293 项标准,发布 1224 项食品安全国家标准.这些食品安全标准大致包括 8 个方面,主要有食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量规定;食品生产过程的卫生要求;与食品安全有关的食品检验方法和规程等.

机标关键词：食品安全标准体系、食品添加剂、食品生产过程、相关产品、卫生要求、兽药残留、使用范围、食品标准、生物毒素、农药残留、量规、检验方法、国家标准、重金属、致病性、宣传周、微生物、整合、物质、品种

所属期刊栏目：26

分类号：F4 ;TS2

在线出版日期：2017-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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