以就业为抓手探讨烹饪英语教学方法

摘要：

随着国家对职业教育提出了更高的要求，文化课更注重基础性，应用性，发展性，但是学生专业英语知识的缺乏，往往制约了他们在职场中的发挥。该论文主要是阐述当前烹饪专业英语教学存在的问题，以及如何开展烹饪专业英语教学，重点讨论改变学习观念以及教学内容与教学方法的改革，以提高教学的有效性，满足烹饪专业学生的就业要求，为学生可持续发展打好基础。

关键词：烹饪专业、英语教学、整合、改革、教学模式

分类号：G642(高等教育)

在线出版日期：2013-10-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：50-51,68