中餐普通菜名与文化菜名的翻译方法

摘要：

中国烹饪不但讲究菜肴的色香味形,而且还讲究菜肴的"美名".本文把中餐菜名分为两类-普通菜名和文化菜名,并对这两类菜名的翻译方法进行了归纳.

关键词：中式菜谱、普通菜名、菜肴描述翻译法

所属期刊栏目：30

分类号：H059(写作学与修辞学)

在线出版日期：2010-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：113-114