大青叶黄酮化合物的分离纯化及对小鼠运动耐力的影响

摘要：

采用大孔树脂纯化大青叶黄酮提取物后,比较提取物与纯化物对小鼠运动耐力的影响.以吸附率、解吸率及产物中总黄酮含量为评价指标,优化大青叶黄酮提取物的纯化工艺条件,并测定小鼠的力竭游泳时间和相关抗疲劳生化指标.结果表明,采取AB-8大孔树脂纯化大青叶总黄酮提取物的最佳工艺条件为:上样浓度 1.0 mg/mL、上样液pH 3.5、上样体积50 mL、上样流速1.5 mL/min、乙醇溶液体积分数70%、洗脱液用量80 mL、洗脱流速1.0 mL/min.该条件下所得产物的总黄酮含量为 65.0%,约为纯化前 3.3 倍.与空白对照组和提取对照组相比,大青叶黄酮纯化物有助于增长小鼠的运动时间,减少乳酸、尿素氮在体内的累积与丙二醛的生成,提高肝组织中谷胱甘肽过氧化物酶活力,具有良好的抗运动疲劳活性.

关键词：大青叶、总黄酮、分离纯化、运动耐力、大孔树脂

所属期刊栏目：45

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：山东省社会科学规划研究项目;山东省社会科学普;应用研究项目

在线出版日期：2023-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：88-94