Box-Behnken模型优化榕树须多酚提取工艺及抗氧化活性

摘要：

为综合开发榕树须的药用价值,以榕树须为原材料,通过单因素试验进一步设计Box-Behnken模型,优选出提取榕树须多酚的最佳工艺,并以铁离子还原/抗氧化能力(ferric ion reducing antioxidant power,FRAP)法和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical,DPPH)自由基法评价了抗氧化活性.根据Box-Behnken模型实验数据的结果显示,当实际操作乙醇浓度、液料比、超声时间、超声温度分别调整为70％、50:1(mL/g)、40 min、60℃时,3次平行验证试验得到多酚提取率平均值为4.39％(RSD为1.33％),与Box-Behnken模型的预测值相近.此条件下提取液总抗氧化能力为0.218 mmol/L(FRAP值),而0.3 mg/mL提取物的DPPH自由基清除率可达到89.4％,这表明榕树须提取液展现出好的抗氧化活性,可为榕树须药用价值的进一步开发提供作参考.

关键词：榕树须;多酚;Box-Behnken模型;优化;抗氧化活性

所属期刊栏目：43

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：贵州省教育厅青年科技人才成长项目;贵州省普通高校民族药用植物资源开发工程研究中心开放资助基金资助项目;贵州省科技合作计划项目

在线出版日期：2021-09-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1268-1274