八苄基蔗糖及其水解反应产物的制备

摘要：

研究了八苄基蔗糖制备的新方法及其水解反应.通过对蔗糖乙酰化保护得到八乙酸蔗糖酯,再经BnCl、KOH反应得到八苄基保护的蔗糖,总收率81%.八苄基蔗糖在乙酸和硫酸溶液中水解得到2,3,4,6-四-O-苄基葡萄糖和1,3,4,6-四-O-苄基果糖,收率分别为29%和25%.产物结构经 1HNMR确证.

关键词：蔗糖、八乙酸蔗糖酯、八苄基蔗糖、四苄基葡萄糖、四苄基果糖

所属期刊栏目：29

分类号：O629.1(有机化学)

在线出版日期：2007-09-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：503-504,506