怎么看待转基因食品?
问:编辑同志,您好.最近崔永元和方舟子就转基因食品问题在网络上进行了激烈的争论,双方各执一词.请问,转基因及转基因食品到底是怎么回事?
河北读者:侯意
侯意同志:
您好!首先介绍一下什么是转基因食品.我们知道,绝大多数生物的主要遗传物质是DNA,DNA 分子当中具有遗传效应的片段称为基因,基因决定着生物的一切特征.我们所说的转基因,其实指的是转基因技术,它是指利用分子生物学手段,将某些生物的基因片段转入特定生物中,并最终获取具有特定遗传性状个体的技术.例如,北极鱼体内的某个基因有防冻作用,科学家将它抽出,植入西红柿里,于是就制造出新品种的耐寒西红柿.像这样含有转基因成分的食品就是转基因食品.
转基因食品、怎么看
TS201.6;G434;D922.16
2014-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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