鲜切果蔬保鲜效果减压冷藏技术的运用

摘要：

在果蔬当中,具有我们平时生活所必需的营养元素,不过在生产果蔬期间会具有生理学、微生物学等的变化因素,导致其具很难进行保鲜.因此无法满足人们对果蔬的需求.所以在今后的工作中,相关工作人员最好利用减压冷藏技术,来最大程度的让果蔬达到天然品质.那么下面我们就来具体的讨论一下相关的话题.

机标关键词：鲜切果蔬、减压冷藏、冷藏技术、果蔬保鲜

分类号：TS255.3;S609.3;S377

在线出版日期：2017-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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