阪崎肠杆菌检测方法的研究进展与优化
阪崎肠杆茵的生物学性状及其对人群的健康危害受到人们的关注并被报告。例如，味全配方奶粉2008年10月份被检出含有致病菌阪崎肠杆菌。阪崎肠杆菌是奶粉（乳）制品中新发现的一种致病菌。由其引发的婴儿、早产儿脑膜炎、败血症及坏死性结肠炎散发和暴发的病例已在全球相继出现。多份研究报告表明婴儿配方奶粉是当前发现致婴儿、早产儿脑膜炎、败血症和坏死性结肠炎的主要感染渠道，在某些情况下，由阪崎肠杆菌引发疾病而导致的死亡率可达40~80%。阪崎肠杆菌已引起世界多国相关部门的重视。传统的检测方法存在很多缺点，很难满足现代临床快速诊断和治疗，食品检测的需求。要了解更准确，快速，简便，可靠的方法和技术，科学为此已作了大量的研究，试验方法和识别技术正在不断发展和完善，并在实践中不断取得新的进展，从传统到更敏感的检测方法，比较简单，在发展方向更短的时间。
阪崎肠杆菌、检测方法
TS207.4;R378.2;R155.5
2014-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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