影响中国名酒的因素

摘要：

中国名酒是国家评定的质量最高的酒。我国共进行过5次对白酒的国际级评比，1952年9月，中国专卖实业总公司主持了全国第一届评酒会，对预先筛选出的103种产品酒样进行品评。酿造专家、评酒专家和学者从中选出八种国家级名酒。茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、沱牌曲酒等在历次国家评酒会上都被评为名酒。在“国家名酒”之外还有“国家级优质酒”的级别，国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。

机标关键词：中国名酒

分类号：TS262.33-1;O657.37;TS971

在线出版日期：2014-09-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：102-103