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10.3969/j.issn.2095-0446.2016.01.011

成都的辣不那么火爆 从公馆菜到疯狂的"厕所串串"

引用
成都被称为"天府之国".在古代,"天府"是一个官职,主要掌管人间珍宝.战国后期,秦国的李冰及其子二郎在蜀地修建了都江堰水利工程,从此为成都平原带来了富庶.如今,"天府之国"一词被专门用以指代四川盆地,尤其是成都平原.富饶的土地带来了众多的食材,而居住在这里的人们,就像是一个个技艺高超的魔术师,将食材变成了一道道珍馐美馔,成就了成都令人魂牵梦绕的美食.

不那么

2016-04-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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2095-0446

50-1203/K

2016,(1)

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