基于仿生提取法研究黄精蒸制过程抗氧化活力动态变化

摘要：

目的 研究黄精蒸制加工过程的抗氧化活力动态变化,探讨黄精九蒸九制的机理.方法 对比仿生提取和化学提取黄精样品的抗氧化活力,采用ABTS、FRAP和AAPH法测定不同蒸制次数黄精样品抗氧化活力动态变化.结果 仿生提取的抗氧化活力整体更强,最高是化学提取的2.97倍.抗氧化活力随着蒸制次数增加而增强.ABTS、FRAP和AAPH 3种方法的测定结果显示,黄精蒸制后抗氧化活力较鲜黄精分别增强了1.35、2.54和2.53倍.结论 仿生提取更能全面的代表黄精的抗氧化能力,抗氧化活力的增强是黄精炮制增效的一个很好解释.

关键词：黄精、仿生提取、蒸制、抗氧化

所属期刊栏目：39

分类号：R284.2;R285.5(中药学)

资助基金：中央引导地方科技发展专项资金2018XF5048;多花黄精内生菌结构多样性及其与药效成分的相关性研究201705;湖南省中药材全产业链发展专项S2017SFXYZY0019

在线出版日期：2019-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：837-840