利用常压室温等离子体诱变选育工厂化金针菇新菌株

摘要：

为确定金针菇常压室温等离子体处理的诱变致死率,创制工厂化金针菇新种质,本研究以上研1号菌株作为亲本,收集其孢子进行常压室温等离子体诱变后,采用多孢自交技术获得新菌株,再经工厂化小试初筛和中试复筛,最终获得新种质.结果表明,从108个突变自交菌株中获得出芽快且整齐、产量高、商品性状优良(菌盖厚实、菌柄较粗)的金针菇新品种上研A130,该品种为白色,菌盖呈球形、内扣,菌柄基部绒毛少,子实体干品中必需氨基酸总含量为2.57×104 mg·kg-1.工厂化栽培条件下,菌丝培养温度为20 ℃,子实体生长发育温度为4～18 ℃,瓶栽菌丝培养周期为22 d,子实体生育时间为26 d,平均单瓶产量为每瓶456.41 g.本研究结合新型诱变技术和传统选育方法,提高了亲本的突变率,为筛选具有目标性状的工厂化金针菇新菌株提供了数据支撑,对金针菇产业持续发展具有实践价值.

关键词：金针菇、常压室温等离子体诱变、多孢自交、新品种选育、蛋白质评价

所属期刊栏目：37

分类号：S646.1;S512.1;Q933

资助基金：上海市科技兴农项目2020

在线出版日期：2023-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：1921-1930