麦冬、大黄饮片电子束辐照灭菌工艺研究

王钢王丹何毅付孟唐艺文青川高鹏黄敏

西南科技大学; 四川省原子能研究院;

摘要：

为了研究电子束辐照处理对麦冬、大黄饮片灭菌的工艺及效果,以麦冬、大黄饮片为材料,研究不同剂量(0、2、4、6、8 kGy)电子束辐照对其微生物总数、理化指标、指纹图谱相似度及有效成分含量的影响.根据不同堆码厚度、辐照方式计算剂量不均匀度,优化麦冬、大黄饮片的电子束辐照加工工艺.结果表明,电子束辐照能明显降低麦冬、大黄饮片中的微生物数量;电子束辐照对麦冬饮片水分、水溶性浸出物及总灰分含量的变化无显著影响(P>0.05);电子束辐照有利于提高大黄饮片水溶性浸出物含量,对其干燥失重、总灰分变化无显著影响(P>0.05);辐照前后麦冬、大黄饮片的指纹图谱相似度均大于0.99,相对保留时间(RSD)…展开v

关键词：麦冬饮片、大黄饮片、电子束、辐照灭菌、工艺

所属期刊栏目：36

分类号：TS205.9;R954;R284.1

资助基金：四川省重大科技专项项目2019ZDZX0003

在线出版日期：2022-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：1579-1588