响应面法优化超声波辅助灵芝黑色素提取工艺

摘要：

为探究超声波辅助法提取灵芝天然黑色素的最佳工艺条件,本试验以灵芝子实体粉为原材料,以黑色素溶液吸光度为响应值,分别考察NaOH浓度、料液比、超声时间和超声功率4个因素对提取效果的影响,并在单因素试验基础上,通过Box-Behnken响应面分析法优化灵芝天然黑色素的超声波辅助提取工艺.结果表明,响应面法合理可行,最佳提取条件为NaOH浓度1 mol·L-1、料液比1∶39.7g·mL-1、超声功率为162 W和超声时间49.8 min,在此条件下灵芝黑色素吸光度为0.782,与预测值0.783相近.本试验从多角度优化超声波辅助提取灵芝黑色素工艺,为灵芝黑色素的进一步加工提供了理论依据.

关键词：灵芝、黑色素、超声波辅助、提取工艺、响应面

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资助基金：山西省煤基重大科技攻关项目FT2014-03-01;山西省高校2011黄土高原食用菌提质增效协同创新中心项目

在线出版日期：2018-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：532-538