HMW-GS对春小麦品质的影响及不同亚基评分比较

摘要：

为了明确高分子麦谷蛋白亚基(HMW-GS)对春小麦品质的影响,以及不同亚基评分方法的准确性,对22份春小麦的亚基组成和数目与小麦品质的关系进行研究,并对不同亚基的评分方法进行对比.结果表明,Glu-Al位点Null的小麦品质明显低于2*亚基和1亚基.Glu-B1位点17+18和7+8及7+9亚基的差异对小麦品质影响不大,仅在面筋指数上17+18亚基优于7+8亚基,在延伸度(L)上17+18亚基显著优于7+9亚基.Glu-D1位点等位基因的变异对小麦品质的影响较大,5+10亚基明显优于2+12亚基,在面筋指数、颗粒度、灰分、P、W、IE、PRMAX、WA上差异显著或极显著.综合评价,Glu-1位点对小麦品质的贡献大小顺序依次为Glu-D1＞Glu-A1＞Glu-B1.在4种亚基评分方法中Payne评分方法与春小麦的品质相关性最好.本研究结果为春小麦品质的育种旱代选择提供了一定的理论依据.

关键词：高分子麦谷蛋白亚基、亚基评分、春小麦、品质

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资助基金：国家自然基金31560356,甘肃省干旱生境作物学重点实验室一省部共建国家重点实验室培育基地开放基金课题GSCS-2012-14,甘肃农业大学盛彤笙科技创新基金GSAU-STS-1427

在线出版日期：2017-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：80-87