响应面法优化块菌多糖的超声波辅助提取工艺

摘要：

利用响应面分析法对超声波辅助提取块茵多糖的工艺进行优化.在单因素试验的基础上,以超声时间、功率、温度和液料比为自变量,以多糖提取率和多糖含量共为响应值,进行Box-Behnken中心组合试验,回归分析确定最优工艺条件.分析各个因素的显著性和交互作用后,得出最优工艺条件为:超声功率140W、处理时间36min、处理温度50℃、液料比40∶1,多糖理论提取率为18.42％,实际提取率为18.15％,相对误差为1.47％；多糖理论含量为74.70％,实际含量73.89％,相对误差为1.08％.

关键词：块菌、多糖、响应面分析法、超声波

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在线出版日期：2013-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：996-1002