银杏种子辐照效应及其保鲜的初步研究

摘要：

不同剂量60Co γ射线处理去外种皮的银杏种子,50Gy以上剂量处理的种子不能发芽,种胚活力迅速下降而趋于死亡,800Gy以下剂量处理后,胚乳仍保持较长时期的活力.2000Gy以上剂量使种子失水加快,胚乳失活且变软腐烂,其电导率迅速上升.辐照处理使银杏降种子的呼吸受到较大抑制,有利于贮藏保鲜.银杏种子密封包装后,经50～200Gy辐照处理并在室内常温存放,含水量40.25%的银杏种子的保质期为2～3个月,当种子含水量降至35.96%时,保质期可达4～6个月.

关键词：银杏、种子、辐照效应、保鲜

分类号：S6(园艺)

资助基金：广东省科技厅星火计划

在线出版日期：2006-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：11-16