冬瓜Benincasa hispida果皮结构与防腐性能的关系

摘要：

通过对4种不同品种冬瓜果实的解剖研究,发现冬瓜的表皮和皮层特点以及气孔数量与冬瓜的防腐性能具有密切关系.表皮细胞壁加厚程度高,皮层中的厚壁组织发达,表皮单位面积气孔数量较少的冬瓜果实是防腐性能较好的耐贮藏品种.

关键词：冬瓜、表皮、皮层、厚壁细胞、防腐、贮藏

所属期刊栏目：23

分类号：O153.1(代数、数论、组合理论)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：84-87