螺旋藻的破碎及藻蓝色素的提取

摘要：

研究螺旋藻细胞的三种破碎方法及其对提取藻蓝色素的的影响.实验结果表明,最佳破碎方法为酶溶-高压均质结合法.其破碎条件为:均质压力20 Kpa、酶用量100mg/100g干粉、而循环次数应为3次,酶解温度为45℃.

关键词：螺旋藻、破碎、藻蓝素

所属期刊栏目：7

分类号：Q94(植物学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：24-30