气象因子对河南省小麦主要品质指标的影响

摘要：

研究小麦品质现状及与气象要素的关联程度,对科学认识气象条件对小麦品质的影响,提高气候资源利用效率有重要意义.基于20172019年河南省18个地市292份小麦样品资料及其对应气象数据,采用线性相关、二次曲线相关和多因素方差分析等方法,研究了气象因子和小麦主要品质指标之间的关系.结果表明:河南省小麦籽粒容重均值总体较高,95.5％的样本达到二等及以上小麦标准;气象条件对小麦品质性状有重要影响,日最高气温和气温日较差对小麦品质影响最为突出.黄河以北和豫中地区的小麦内在品质整体优于豫南地区的.黄河以北地区小麦品质指标主要受3月中下旬和5月下旬的最高气温和气温日较差的影响,呈显著正相关;豫中地区小麦品质主要受3月中旬至4月中旬的最高气温影响,呈显著正相关;豫南地区小麦品质受最低气温的影响较大,呈显著负相关.小麦籽粒蛋白质含量、面团形成时间和稳定时间在黄河以北地区受独立效应影响较大,豫南地区受互作效应影响较大;各区域小麦湿面筋含量受基因型×环境互作效应的影响大于基因型及其环境的作用.

关键词：容重、籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、品质性状、气象条件

所属期刊栏目：45

分类号：S512.1(禾谷类作物)

资助基金：中国气象局;河南省农业气象保障与应用技术重点实验室基金项目;河南省农业气象保障与应用技术重点实验室基金项目

在线出版日期：2023-02-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：43-50