枯草芽孢杆菌J530菌株产芽孢发酵条件的优化及鸡粪氨减排效果

摘要：

为提高产脲酶抑制剂枯草芽孢杆菌J530菌株摇瓶发酵时的产芽孢量,并探索J530菌株制备的菌剂对鸡粪便的氨减排效果,利用单因素和正交试验对该菌株摇瓶发酵条件进行优化,将该菌剂活化后接入新鲜鸡粪,测定发酵5 d后芽孢杆菌浓度、脲酶活性、氨气释放量、氨氮含量、pH值、尿素含量、尿酸含量和总氮含量的变化.结果表明,J530菌株摇瓶发酵产芽孢的最优条件:玉米粉1.5％、黄豆饼粉1.5％、MgSO4·7H2O 0.3％、Na2HPO40.2％、KH2PO40.2％、装液量50 mL(250 mL锥形瓶)、初始pH值8.0、接种量4.0％、培养温度37℃、摇床转速150 r/min、发酵时间36 h.优化后,发酵液芽孢浓度提高了20.32倍.鸡粪应用试验中,与未接种菌剂的对照组相比,试验组的芽孢杆菌浓度提高了60.29倍(P<0.01);脲酶活性、氨气释放量和氨氮含量分别降低了80.78％(P<0.01)、67.78％(P<0.01)和48.57％(P<0.01);pH值降低了1.35(P<0.05);尿素含量、尿酸含量和总氮含量分别提高了24.79％(P<0.05)、0.91％(P>0.05)和8.53％(P>0.05).综上,研究确定了J530菌株摇瓶发酵产芽孢的最优条件,并证明J530菌剂具有显著的降低鸡粪便氨排放的效果.

关键词：枯草芽孢杆菌、发酵条件、优化、脲酶活性、氨减排、鸡粪

所属期刊栏目：50

分类号：S816.3(普通畜牧学)

资助基金：河北省蛋鸡肉鸡产业创新团队废弃物资源化利用岗位项目;河北省重点研发计划项目

在线出版日期：2021-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：138-144