干热处理对蔬菜种子质量的影响及其杀菌效果研究

摘要：

有效控制蔬菜种传病害是蔬菜生产中一个广泛关注的问题.以瓜类作物种子(北京202黄瓜、抗病新先锋西瓜、蜜农六号甜瓜)和白菜种子(京春白、京春黄、新奶白、乌塌菜)为材料,研究了干热处理方法对去除十字花科蔬菜种子黑腐病菌的效果,以及对种子质量的影响.结果表明,适宜的干热处理方法能极大地减少白菜种子上黑腐病菌的带菌量,白菜京春白种子在65℃、70℃、75℃、80℃处理条件下,单粒种子上病原细菌的带菌量比对照分别减少92%、99%、99%和100%.不同的作物种子和同一种作物种子不同的品种对高温的敏感度不一样,处理黄瓜北京202种子的适宜高温为70℃,在75℃、80℃处理条件下,种子的发芽率降低,与对照有显著的差异.西瓜抗病新先锋和甜瓜蜜农六号种子在80℃的高温处理条件下,种子的发芽率没有明显地降低.因此,针对不同的瓜菜作物和不同的品种应选择适宜的高温,以预防损伤种子,影响种子质量,同时又能有效地去除种子上的病原菌.

关键词：干热处理、蔬菜、种子质量、黑腐病菌

所属期刊栏目：40

分类号：S63(蔬菜园艺)

资助基金：北京市研发类攻关项目D08070500690803

在线出版日期：2011-09-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：117-119