β-甘露聚糖酶的研究进展

摘要：

β-甘露聚糖酶属于半纤维素酶类,是一种广谱诱导型多功能酶,广泛存在于动植物和微生物中,其主要水解产物为甘露寡糖,在动物生产、饲料、食品、医药、石油开采及生物技术方面广泛应用.对β-甘露聚糖酶的来源、生产、纯化、分子特性、作用机制以及微生物诱变育种等方面的研究概况进行了综述,并对β-甘露聚糖酶的应用前景进行了分析.

关键词：β-甘露聚糖酶、微生物生产、分离纯化

所属期刊栏目：40

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：河南省教育厅科技攻关2010A180014;河南师范大学青年科学基金2008qk16;河南师范大学大学生创新性实验计划2009278

在线出版日期：2011-09-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：34-37