DNS法测定还原糖含量时最适波长的确定

摘要：

探讨DNS法测定还原糖含量时的最适波长.以DNS为显色剂,用分光光度法分析测定了木糖和葡萄糖显色液的最大吸收波长和最适测定波长. 结果表明,木糖和葡萄糖与DNS显色剂反应后,均在490 nm处有最大吸收峰.标准曲线糖含量范围为0～40 mg/L时,OD值在520 nm 处的R2最接近于1,精确度和回收率均较高.提示DNS法测定还原糖含量时,520 nm为最适测定波长.

关键词：还原糖、木糖、葡萄糖、DNS法、最适波长

分类号：Q503(一般性问题)

资助基金：河南省重点科技攻关项目092102210127;河南省水产养殖学重点学科经费资助项目

在线出版日期：2010-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：115-118