饲料蛋白和能量水平对克氏原螯虾生长和蛋白质代谢的影响

摘要：

试验设计不同蛋白质和能量水平的9种试验饲料饲养克氏原螯虾,探讨饲料蛋白和能量水平对克氏原螯虾生长和蛋白质代谢的影响.结果表明:特定生长率随饲料蛋白和能量水平的升高而显著增加(P＜0.05),但260和300g/kg蛋白组间无显著差异(P＞0.05),15和17 kJ/g能量组间亦无显著差异(P＞0.05);肠蛋白酶活性和肝胰腺蛋白酶活性均随饲料蛋白水平的升高而显著增加(P＜0.05);饲料蛋白质为300g/kg时与220和260g/kg组的肝胰腺的腺苷脱氨酶活性(ADA)和谷氨酸脱氢酶活性(GDE)差异显著增加(P＜0.05),饲料能量水平亦对肝胰腺的ADA活性有显著影响,但对肝胰腺GDE无显著影响(P＞0.05).对饲料蛋能比和肌肉RNA/DNA作直线和抛物线分析,得到适宜的蛋能比为16.63和17.59g/MJ.在该试验条件下,促进克氏原螯虾生长和蛋白质代谢的适宜蛋能比为16.63～17.59g/MJ.

关键词：克氏原螯虾、蛋白、能量、腺苷脱氨酶、谷氨酸脱氢酶、RNA/DNA

所属期刊栏目：32

分类号：S963(水产养殖技术)

资助基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金2009JBFB18;江苏省科技成果转化专项资金BA2007089

在线出版日期：2011-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：109-112