中国食品安全网络舆情的发展趋势及基本特征

摘要：

利用舆情监测平台的数据分析了2007－2014年间中国食品安全网络舆情的发展趋势，并基于内容分析法探究食品安全网络舆情中政府、媒体、网民等主体的行为特征和食品安全事件等客体的风险特征。2007－2014年间的中国食品安全网络舆情经历了四个阶段，但对网络舆情主体的行为特征的研究表明，食品安全网络舆情环境并没有发生本质的变化；政府在曝光食品安全事件方面发挥着重要作用，但网民对政府的信任程度低。对食品安全网络舆情客体的风险特征的研究表明，2011－2014年间食品安全事件的风险特征十分明显，肉及制品、乳制品等是爆发食品安全事件的主要食品种类，添加剂或食用物质的滥用等人源性因素是我国食品安全事件频发的主要原因，食品安全事件主要发生在加工环节，大中型食品企业是主要的食品安全事件责任主体，广东省、北京市、江苏省等经济发达的东部沿海地区是爆发食品安全事件的主要地区。

关键词：食品安全、网络舆情、政府公信力、责任主体、网民

分类号：C912.62(社会学)

资助基金：国家社科重大课题14ZDA069；国家自然科学基金青年项目71303094；江苏省社科创新团队建设项目2013－011

在线出版日期：2015-11-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：131-140