10.3321/j.issn:1000-565X.2002.01.018
糖的甜度
介绍了糖的甜度及其影响因素、糖的热能及合成甜味料.
糖、甜度、热能、合成甜味料
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TS24(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
89-91
10.3321/j.issn:1000-565X.2002.01.018
糖、甜度、热能、合成甜味料
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TS24(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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