《红楼梦》中的茄鲞和小说中的饮食描写

摘要：

小说中饮馔与人物的进食问题,在小说艺术表现中有显微知著的作用.从《三国演义》、《水浒传》、《西游记》到《儒林外史》、《红楼梦》,在越来越能体现作者个性的饮食描写中,也体现了小说艺术的历史进程.

关键词：《红楼梦》、茄鲞、小说饮食

分类号：I2(中国文学)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共12页

页码：82-93