供需均衡视角下兰州牛肉面的营销现状调查与分析

摘要：

兰州牛肉面作为有代表性的中式营养快餐之一,在新的市场环境下,其行业规模、管理水平已发生了深刻的变化.基于对兰州牛肉面经营状况和消费者对牛肉面感知度的调查研究,进行描述性统计,分析兰州市牛肉面在营销方面的市场现状.同时,从供需均衡角度探讨兰州牛肉面在营销中存在的问题,提出适应当前市场环境及顾客需求的营销策略.

关键词：兰州牛肉面、现状调查、相关分析、营销策略

所属期刊栏目：33

分类号：F592.7(旅游经济)

资助基金：2018年度兰州文理学院杰出青年科研人才培育计划项目“新时代甘肃省自助旅游服务体系构建及运行机制研究”阶段性研究成果;2019年度甘肃省教育厅高校创新能力提升项目“甘肃省旅游演艺产品创新及开发”阶段性研究成果

在线出版日期：2020-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：52-55