浅谈西餐烹饪一体化教学的建设和研究

摘要：

随着社会的发展,一体化教学在各个教育领域被广泛应用.一体化教学即培养学生理论和实践相结合的教学模式,学校通过理论知识和实践能力相结合的形式同时进行.为了培养社会所需的高技能人才,各院校需建设一体化教学,一体化师资,一体化课程设置等.

关键词：西餐烹饪、一体化教学、建设、发展、措施

所属期刊栏目：8

分类号：G712;TS972(职业技术教育)

在线出版日期：2017-06-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：126-127